Ang Chondroitin sulfate ay malawak na naroroon sa cartilage ng hayop, buto ng larynx, at buto ng ilong tulad ng mga baboy, baka, manok. Pangunahing ginagamit ito sa mga produktong pangkalusugan at mga pampaganda sa mga buto, tendon, ligaments, balat, kornea at iba pang mga tisyu.