-
Dehydrated Garlic Powder / Butil-butil
Ang bawang ay kilala rin sa ilalim ng siyentipikong pangalan na allium sativum at ito ay may kaugnayan sa iba pang matinding lasa ng pagkain, tulad ng sibuyas. Bilang isang pampalasa at elementong nakapagpapagaling, ang bawang ay dating isa sa mga pangunahing pagkain sa kultura ng Galen. Ginagamit ang bawang para sa bombilya nito, na naglalaman ng matinding lasa na kakanyahan. Ang bawang ay may iba't ibang sustansya, tulad ng mga bitamina C at B, na tumutulong sa organismo na matunaw nang maayos, mabilis, mahinahon ang mga pananakit, mapabilis ang metabolismo at magpalakas ng katawan. Ang bawang ay mas mainam na kainin nang sariwa, ngunit ang mga natuklap ng bawang ay nagpapanatili din ng mga mahahalagang sustansya na karaniwang nagbibigay ng mabuting kalusugan para sa organismo. Ang sariwang bawang ay pinutol sa malalaking piraso, hinugasan, pinagsunod-sunod, hiniwa, at pagkatapos ay inalis ang tubig. Pagkatapos ma-dehydrate, ang produkto ay pinipili, ginigiling at sinasala, dumaan sa mga magnet at metal detector, nakaimpake, at nasubok para sa pisikal, kemikal at micro na mga katangian bago handa na ipadala.